Ableforth's Bathtub Gin

Bathtub Gin von Ableforth's – Badewannengeschichten aus Kent

Nicht nur die in nostalgisch anmutendes, braunes Papier gewickelte Flasche, mit der wie von Hand verfassten Aufschrift und der charakteristischen, mit Botanicals gefüllten Badewanne, hebt diesen Gin von anderen Wacholderspirituosen ab. Auch inhaltlich hat er Einiges zu bieten. Das mehrfach preisgekrönte Destillat wartet mit facettenreichen Aromen auf, die von der behutsamen und langwierigen Herstellung im Copper-Pot profitieren. Welche Botanicals diesem Gin neben klassischen wie Koriander, Kardamom, Gewürznelken und Zimt seinen Taste verleihen, bleibt ein Geheimnis. In der Nase offenbaren sich Wacholder- und Korianderanklänge im Vordergrund, begleitet von einem Hauch Zimt, der eine fast weihnachtliche Stimmung verbreitet, ohne zu aufdringlich zu werden. Frische Zitrusnoten runden den Eindruck ab. Am Gaumen bestätigt sich der Charakter, wieder steht Wacholder im Vordergrund, Koriander und Kardamom gesellen sich dazu und vereinen sich im Abgang mit Orange.  

• Würziger Gin aus Kent, England, mit 43,3 % Vol.
• Nach einem ausgeklügelten Rezept dreier Freunde in kleinen Chargen hergestellt
• In der Kupferbrennblase destilliert und anschließend mit 6 Botanicals infusioniert
• Geruch gintypisch, mit vordergründigem Koriander und Wacholder, begleitet von Zimt
• Am Gaumen bestätigt sich der Eindruck, der Abgang wartet mit fruchtigen Orangenschalen auf
• Ideale Basis klassischer Cocktails und Longdrinks wie Gin Tonic oder Negroni

Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin – vom geflügelten Wort zum Ableforths-Produkt

Ableforth’s Bathtub Gin ist vielen noch unter dem Namen Professor Cornelius Ampleforth’s Bathtub Gin bekannt. Die Hersteller entschlossen sich 2016 jedoch den Namen zu kürzen und vertreiben ihre zahlreich preisgekrönten Produkte mittlerweile unter dem geänderten Markennamen Ableforth’s. Der Grund für diese Namensänderung ist nicht bekannt, dürfte die Genießer des Bathtub Gin aber auch wenig stören, denn geschmacklich hat sich am Produkt nichts geändert. Der etwas verwunderliche Name, der übersetzt „Badewannen Gin“ heißt, rührt übrigens aus der Geschichte der Gin-Herstellung zu Zeiten der Prohibition in den USA her. Um auch in Privathäusern noch von der Polizei unbemerkt Gin herstellen zu können, griff wohl der ein oder andere Schwarzbrenner zur hauseigenen Badewanne. Dort ließen sich die Botanicals nicht destillieren, sondern lediglich ins Grunddestillat einlegen. Auch die Qualität war bei schwarz gebranntem Gin von zweifelhaftem Ruf, weswegen umgangssprachlich oft gemunkelt wurde, ob der – nicht allzu schmackhafte – Gin wohl in der Badewanne produziert wurde.

Ableforth Bathtub Gin – preisgekrönter Gin mit besonderer Herstellung

Geschmacklich hat Ableforths Bathtub Gin mit dem Badewannen-Gin der 1920er Jahre zum Glück nichts mehr gemein. Das hat er auch durch zahlreiche Spirituosen-Auszeichnungen bereits klar gemacht. Sein Name ist vielmehr eine Hommage an die Gin-Geschichte selbst und auch an die Herstellung. Früher in Badewannen gemischter Gin, heute in professionellen Behältern in fusioniert. Denn Bathtub Gin aus Kent wird zum einen mit Botanicals destilliert, zum anderen wird ein Teil davon anschließend mit Infusionen aus sechs frischen Botanicals geschmacklich gekrönt und stellt so den Bezug zu seinem ungewöhnlichen Namen.

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