Don Julio Reposado Tequila

Der Don Julio Reposado ist ein guter und solider Einstieg in die Welt von hochklassigen Tequilas. Die Flasche ist sehr wertig und den Preis auf jeden Fall würdig. Der Geschmack gibt dir am Anfang einen guten Agavengeschmack, der dir im Abgang nochmal eine leicht feurige und brennende Note gibt. An sich ist der Tequila handwerklich gut gemacht, aber es gibt einfach bessere Alternativen in dieser Preisklasse.

Schmeckt pur wirklich super. Die feinen Gewürznoten mit Zimt passen toll, wenn man den Reposado mit Orangenscheibe und Zimtpulver trinkt.

Ein großer Tipp gleich vorneweg: Man sollte nie, wirklich niemals einen Tequila aus einer neuen, frisch geöffneten Flasche trinken. Das ist die absolute Schande für einen Tequila, aber auch für viele, wenn nicht sogar für alle anderen Spirituosen. Das Dekantieren von Wein, halten wir (meine Frau und ich) für sekundär, aber das quasi Dekantieren einer Spirituose für essentiell. Eine Spirituose muss erst (eine längere Zeit) atmen können, so dass sich der überschüssige, reine Alkoholgehalt etwas verflüchtigen kann. Erst nach einer Woche (mindestens, besser 3 oder 4) in einer halbvollen, gut verschlossenen Flasche, kommt das jeweilige Eigenaroma danach bestens hervor.

Wir nehmen dafür immer eine bereits ausgetrunkene, leere Original-Flasche und füllen dann die neue zur Hälfte hinein und warten eben etwas länger, haben dafür aber den viel besseren Genuss.

Ach ja, selbstverständlich trinken wir alle Spirituosen bei / mit Zimmertemperatur – keinesfalls gekühlt oder gar tiefgekühlt. Ausnahmen sind alle Aquavits (Malteser, Jubi, Linie etc.), die wirklich eigekühlt sein müssen, sonst schmecken die Kümmeldinger gräuslich. Ja, auch Vodka wird bei uns mit Zimmertemperatur genossen, denn so kommt sein Geschmack sehr viel besser hervor (ja, auch Vodkas haben einen Eigengeschmack – glaubt man kaum, ist aber so). Gleiches gilt selbstverständlich auch für Obstler sowie reine Obstbrände (Birne, Kirsche, Himbeere etc.) - da erst recht!

Zu den diversen Tequilas wäre folgendes zu sagen. Das mit weitem Abstand beste Preis-/Leistungsverhältnis erhält man mit dem Jose Cuervo Especial Gold Tequila. Dieser goldfarbene Tequila ist einerseits schön rund, hat aber eben immer noch die Schärfe eines guten Tequillas. Bei einem umfangreichen Tequila-Test von sehr erfahrenen (beruflichen) Testern schnitt dieser Jose Cuervo Especial Gold im Vergleich zu vielen, selbst viel teureren Tequilas sogar besser ab. Das ist wirklich so, kann man so bestätigen.

Der weiße Jose Cuervo (silver) ist unseres Erachtens nicht so der Bringer – keine Ahnung warum. Da bevorzugen wir eher den Sauza Silver Tequila (den ganz normalen) oder auch den Olmeca Silver Tequila (den ganz normalen). Einen goldenen Sauza Tequila kann man wiederum im Vergleich zum Jose Cuervo Especial Gold Tequila eher vergessen. Nicht schlecht, aber eben kein Vergleich dazu.

Ob man daher mehr Geld in einen Cuervo Tequila 1800 Añejo investieren sollte oder gar in einen Don Julio Reposado Tequila oder einen Don Julio Anejo Tequila, ist schwierig zu beantworten. In Anbetracht des doch mehr als doppelten Preises kann es nur eindeutig lauten: NIEMALS.

Wer allerdings seine Geschmackswelt erweitern will, wer nicht so sehr auf den Euro achten muss, der sollte sich unbedingt einmal die Don Julio Tequilas gönnen. Beide sind sehr wohl verschieden, aber beide sind wirklich ein Traum von Tequila. Wer den noch runderen Tequila liebt, tendiert sicherlich eher zum Anejo, wer es ein bissl spritziger haben möchte, der nimmt den Don Julio Reposado Tequila. Beide sind jedoch wirklich super!

Der Cuervo Tequila 1800 Añejo liegt in etwa in der Mitte des bereits sehr guten Jose Cuervo Especial Gold Tequila sowie den beiden (noch besseren) Don Julio Tequilas. Der 1800er ist auch ein feiner Tequila, ohne Frage.

Abschließend noch eine Bemerkung zu den Sierra Tequila (Silver oder Gold oder Anejo): Also die fallen erheblich gegenüber den Cuervos sowie den Don Julios ab. Böse Stimmen behaupten, das ist gar kein echter Tequila. Vor allem wenn man die Welt der anderen einmal entdeckt hat, gibts kein Zurück mehr. Die würden wir inzwischen noch nicht mal für ne (große) Party nutzen.

Ach ja, ein für uns inzwischen No-Go ist der El Senorio Mezcal Reposado Extra. Keine Ahnung, was sich die Brenner dabei dachten – der schmeckt wie ein verbranntes Stück Holz – einfach zum Vergessen. Den gabs mal als Sonderangebot bei einem anderen Händler; aber selbst als Sonderangebot war er vieeel zu teuer.