Etter Gin

Etter Gin – ein blaues Wunder aus der Schweiz

Etter ist schon in der Vergangenheit mit neuen Kreationen auf den Plan getreten, die das klassische Portfolio der Schweizer Destillerie ergänzen. Hinzu kommt Etter Gin in auffällig blauem Gewand. Und anders als vielleicht gedacht, handelt es sich dabei nicht nur um blaues Flaschenglas, sondern die Farbe, das an Meeresrauschen in der Karibik erinnert, findet sich in der Spirituose selbst, was gerade für das Kreieren raffinierter Cocktails reizvoll ist. Die blaue Koloration ist natürlicher Herkunft und wird durch die Zugabe von getrockneten Schmetterlingsblüten erreicht. Und ein bisschen Magie steckt auch dahinter – denn beim Aufgießen mit Tonic Water verwandelt sich das Blau wie von Zauberhand in zartes Flieder.

Wie schmeckt Etter Swiss Gin?

• Türkisblauer Gin aus der Schweiz mit natürlicher Farbgebung
• Das Aroma zeigt sich zitrusfrisch, Orangenblüten und Zitronenschale wechseln sich ab, umspielt von Kräuter-Noten und einem Hauch Kirsch.
• Der Geschmack lässt sich vordergründig als würzig beschreiben. Frisch-fruchtige Nuancen ergänzen den milden Charakter. 
• Serviertipp Pur auf Eis oder – für das besondere Farbenspiel – mit Tonic Water genießen.

Gin Etter – raffinierte Modernisierung von altem Kräuter-Rezept

Die Rezeptur ist nicht ganz so weit vom klassischen Etter Kirsch weg, wie man vielleicht vermuten würde. Denn, sich ihrer Wurzeln bewusst, wählt die Brennerei eben diesen als besondere Zutat. Die Basis des Destillats ist ein in „uralten Brennbüchern“ des Destillerie-Archivs aufgestöbertes Rezept für einen „Kräuter“, das modern umgedeutet und daraus ein Gin mit dem Aroma von nicht weniger als 75 auserlesenen Botanicals entwickelt wurde.

75 Botanicals und Farbwechsel mit Gin Tonic – Etter Gin aus der Schweiz

Das historische Rezept des „Kräuter“ enthält bereits Wacholder, der ausdrücklich vom „Gebiet Rossberg“ stammen sollte. Darum bezieht Etter Teile dieser Zutat für den Gin tatsächlich von dieser Bergkette in den Kantonen Zug und Schwyz. Darüber hinaus sind nur wenige der verwendeten, größtenteils heimischen Kräuter bekannt, neben den schon erwähnten Schmetterlingsblüten kommen Sternanis und eine Kirschblütenessenz zum Einsatz. Der Brand lagert für 12 Monate in Edelstahltanks.

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