Glen Scotia 15 Jahre Single Malt Whisky

Glen Scotia 15 – facettenreicher Single Malt aus dem Eichenfass

Glen Scotia 15 hatte lange Zeit, einen Charakter zu entwickeln, den die Brennerei selbst als für sie typisch interpretiert. Die Abfüllung durfte in speziell ausgewählten Fässern reifen, die alle der sorgsamen Überprüfung von Master Distiller Iain McAlister unterzogen wurden. Während dieser Phase darf der Single Malt Scotch Whisky eine ganze Bandbreite von Aromen entwickeln, deren Fülle bereits in der Nase zur Geltung kommt. Während zunächst Zitrusanklänge und Ingwer-Würze in den Vordergrund treten, zeigt das Produkt sich anschließend angenehm süß mit einer Note von Trockenfrüchten und frischem Obst. Im Geschmack bleiben diese erhalten, vermischen sich aber mit einer angenehmen Trockenheit, anschließend gesellt sich eine feine Karamellsüße hinzu, die die Holznuancen gekonnt abrundet.

Glen Scotia 15 Jahre – so wird der Scotch hergestellt

Nachdem Gerstenmalz von höchster Qualität nach und nach eingemaischt wurde, ruht das Produkt, wie für Glen Scotia üblich, zusammen mit Hefe für 70 Stunden in den Washbacks. Anschließend wird in den Kupferbrennblasen zweifach gebrannt. Nun ist das Destillat bereit, in die sorgfältig ausgewählten Fässer aus amerikanischer Weißeiche abgefüllt zu werden, wo es ganze 15 Jahre Zeit bekommt, sich voll zu entwickeln. Auf eine Kältefiltrierung wird, wie bei allen Single Malts der Brennerei, verzichtet. Glen Scotia 15 wurde von The Spirits Business und der International Spirits Challenge 2020 mit Gold und von der San Francisco World Spirits Competition 2016 ebenfalls mit Gold prämiert.

Wie schmeckt Glen Scotia 15 Years Single Malt Scotch Whisky?

• Dunkelgoldener Single Malt Scotch
• Das Aroma zeigt eine balancierte Mischung aus Frucht, würzigem Ingwer, süßem Keksgebäck und hölzernen Anklängen.
• Am Gaumen macht sich nach einem kurzen, fruchtigen Auftakt eine angenehme Trockenheit breit, die von Karamell, Eichenholz und einem Anflug von Meeresgischt begleitet wird.
• Im Abgang ist Glen Scotia 15 intensiv, leicht trocken und fein würzig mit einem Hauch Kaffee.
• Serviertipp Bei Zimmertemperatur genießen, die Zugabe von ein paar Tropfen Wasser bringt weitere Facetten, vor allem im Hinblick auf Frucht und Gebäck hervor.

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