Glendronach 12 Jahre Highland Single Malt Whisky

Glendronach 12 – mindestens 12 Jahre in Sherry-Fässern gereift

Alles an Glendroach 12 Single Malt Scotch Whisky deutet unverkennbar auf seine hervorragende Reifephase hin. Die bernsteinerne, rötlich schimmernde Farbe genauso, wie der unwahrscheinlich weiche und fruchtige Charakter. Der Grund liegt in Pedro-Ximenez- und Oloroso-Sherry-Fässern, in denen der Malt mindestens zwölf Jahre lang reifen und all das Gute in sich aufsaugen durfte, das ein ausgewähltes Ex-Sherry-Fass hergibt. Durch diese besondere Kombination aus zwei Fasstypen fließt er außerdem mit einer intensiven Süße ins Glas, die das harmonische und volle Gesamtprofil abrundet. Dieses hat auch die Jurys der International Wine & Spirits Competition, der San Francisco World Spirits Competition und der World Whiskies Awards mehrfach überzeugt, die den Single Malt bereits drei Mal mit Gold und zwei Mal mit Silber auszeichneten.

Wie schmeckt Glendronach 12 Single Malt Whisky?

• Intensiv bernsteinfarbener Whisky aus den Highlands
• Das weiche Bouquet wird von feinen Sherry-Noten dominiert, die mit einer angenehmen Süße und würziger Vanille verschmelzen.
• Der Geschmack bestätigt den ersten Eindruck, er ist fruchtig und süß, mit intensiven Sherry-Anklängen, die von würzigen Eichenfass-Facetten begleitet werden.
• Der Abgang ist lang und lässt Frucht und Würze, untermalt von einem Hauch Nuss, lange nachhallen.

Glendronach 12 YO Single Malt – So wird er hergestellt

Da die 1826 von James Allardice gegründete Glendronach Distillery zu den ältesten Schottlands gehört, darf sie auf einen großen Erfahrungsschatz zurückgreifen, wenn es um die Herstellung ihrer Malts geht. Von diesem profitiert auch Glendronach 12. Nach dem Destillationsprozess in Wash- und Spirit-Stills erfolgt die Lagerung in Ex-Ximénez- und Oloroso-Sherryfässern. Die Entscheidung für Sherry ist bei Glendronach auch traditionell begründet, da das Unternehmen seit jeher sorgfältig ausgewählte Fässer dieses Typs verwendet. Ein kurzer Sinneswandel und die Ergänzung des Profils um Ex-Bourbon wurde bei Liebhaberinnen und Liebhabern des Highland-Whiskys nicht gut aufgenommen, weshalb heute wieder überwiegend Sherry zum Einsatz kommt. Glendronach 12 ist nicht kühlgefiltert oder gefärbt.

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