Guglhof TauernROGG Single Malt Whisky

Guglhof TauernROGG Single Malt Whisky – Edler Single Malt Whisky aus Tauernroggen

Der TauernROGG Single Malt Whisky ist eine ganz besondere Spezialität der Brennerei Guglhof. Diese Rarität wird aus der uralten Getreidesorte Salzburger Tauernroggen produziert. Der Salzburger Tauernroggen wird traditionell im alpinen Gebirgsklima des Salzburger Lungaus angebaut, auf etwa 1.000 Metern über dem Meeresspiegel gelegen. Der Charakter dieser Getreidesorte zeigt sich in seinem einzigartigen Geschmack und seinem kräftigen Aroma. Der Tauernroggen ist über die Jahrzehnte beinahe in Vergessenheit geraten und feiert nun in Form des Rye Whiskys von Guglhof eine ganz besondere Rückkehr.

Rye Whisky aus dem Salzburger Land

Der TauernROGG wird durch behutsames Vergären und das Destillieren im Pot-Still-Verfahren hergestellt. Anschließend reift der Guglhof Whisky, zur Veredelung in gebrauchten Fässern, in denen zuvor die Süßweine eines der berühmtesten Châteaus aus dem französischen Sauternes lagerten. Die Süßweine der Sauternes gehören zu den gefragtesten Süßweinen der ganzen Welt. Da Guglhof den TauernROGG Whisky fassweise abgefüllt, wird nahezu jede Flasche zu einem Unikat. Daher bekommen diese eine Cask Nummer, nach der die individuelle Entwicklung des Whiskys verfolgt werden kann.  

Im Duft zeigt der Single Malt Whisky röstige Noten von Brot, dunklem Getreide, etwas Vanille und Honig. Er erinnert mit seinen rauchigen, leicht jodigen Noten auch ein wenig an die Whiskys der schottischen Insel Islay. Am Gaumen ausgewogen und kompakt mit einer saftigen Textur und reifen Tanninen im Abgang.

• Rarität aus Salzburger Tauernroggen
• Zur Veredelung in Süßweinfässern aus der Sauternes gereift
• Im Pot-Still-Verfahren hergestellt
• Fassweise Abfüllung inkl. Cask Nummer auf der Flasche
• Aus einer der ältesten Brennereien des Salzburger Landes

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Der Gutshof in Hallein bei Salzburg, in dem die Brennerei Guglhof beheimatet ist, kann auf eine bald 400-jährige Geschichte zurückblicken. Er wurde im Jahr 1641 von einem Halleiner Ratsherren errichtet. Bereits seit vielen Generationen wird die traditionsreiche Brennerei als Familienbetrieb geführt. Entdecken Sie das umfangreiche Produktsortiment der Brennerei Guglhof bei mySpirits!

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