Isle of Harris Gin

Isle of Harris Gin – Schottischer Insel-Gin mit Zuckeralgen

Die Isle of Harris gehört zu den Hebriden Inseln und liegt ganz im Nordwesten von Schottland, eine Region, die man wohl sofort mit Whisky verbindet. Dass die Schotten aber auch etwas von der Gin-Herstellung verstehen, beweisen die Betreiber der erst 2015 gegründeten Isle of Harris Distillery mit ihrem faszinierenden, würzig-herben Gin. Während der erste Whisky der Brennerei noch in den Fässern reift, wollten die Hersteller den rauen Norden mit seinem wilden Charme in einer Wacholder-Spirituose einfangen und zugleich ihre Verbundenheit zur Natur und den Insel-Bewohnern zeigen. Denn als „soziale Destillerie“ will man die natürlichen Ressourcen nutzen, die lokale Wirtschaft stärken und den Namen „Isle of Harris“ weltweit bekannter machen. Das wird auch schon am schlichten, aber ansprechenden Design der Flaschen deutlich, auf denen die Hebrideninseln verzeichnet sind und deren Wellenschliff und zartblaue Farbe an den Atlantik erinnert.

Isle of Harris Gin wird mit 9 Botanicals angereichert

Wichtiger als das wirklich schöne Design ist aber natürlich der Inhalt – und auch dieser überzeugt! Neben klassischen Gin-Botanicals wie Wacholder oder Koriander, wird Isle of Harris Gin auch mit Iriswurzeln, Kubebenpfeffer, Angelikawurzel, Bitterorangen-Schalen, Süßholz und Kassienrinde angereichert. Der Star dieses Nordlichts aus Schottland ist aber ganz klar „Sugar Kelp“, der dem Gin seinen maritimen Küsten-Charakter verleiht. Zuckertang ist eine Braunalgenart, die in den Unterwasserwäldern entlang der Küste der Hebrideninsel wächst und von lokalen Tauchern von Hand geerntet wird.

• Maritimer Gin aus Schottland von der Hebriden-Insel Harris
• Angereichert mit 9 klassischen & außergewöhnlichen Botanicals
• Braunalgenart Zuckertang (Sugar Kelp) prägt den besonderen Geschmack
• Noten von Wacholder, Kiefer, Zitrus, Pfeffer, Früchten & maritime Akzente
• Floral, etwas fruchtig und leicht süßlich mit klassisch wacholderherber Nuance
• Hübsches Flaschendesign, ausgefallene Geschenkidee für Gin-Liebhaber

Isle of Harris Gin kaufen & ein vielseitiges Geschmackserlebnis genießen

Wacholder, Kiefernadeln und Zitrus sind die ersten Duftnoten, die die Nase beim Öffnen der hübschen Flasche vernimmt –  ein frischer Duft, der von einer leichten Pfeffernote und salziger Seeluft durch den Zuckertang begleitet wird. Weich und zugleich üppig zeigt sich der Gin am Gaumen. Sein Geschmacksprofil ist ausgeglichen zwischen Kiefern, herbem Wacholder und einer fruchtigen Süße, die an Orange, Mango und Grapefruit erinnert. Allmählich geht der Geschmack über in würzige Kräuter und maritime Akzente, die an einen Spaziergang am Meer erinnern. Auch im Abgang treten Wacholder und Zitrus in den Hintergrund und machen Platz für eine sanfte Meeresbrise, begleitet von schwarzem Pfeffer und einem Hauch süßer Vanille. Isle of Harris Gin ist pur oder mit einem klassischen Tonic Water ein Genuss!

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