Jim Beam Double Oak Twice Barreled Bourbon Whiskey

Jim Beam Double Oak – Twice Barreled, doppelt gut

Wie auch andere Produkte aus der weltbekannten Whiskey-Destille von Jim Beam darf Double Oak Twice Barreled Whiskey seine zunächst vierjährige Reifephase in stark ausgeflammten Fässern aus amerikanischer Eiche verbringen. Der dabei entstandene, klassische Jim Beam beginnt hier allerdings erst die Reise zu den besonderen Aromen und charaktervollen Facetten. Denn für Jim Beam Double Oak darf das Destillat in ein weiteres, frisch ausgeflammtes Weißeichenfass umziehen und hier noch eine ganze Menge mehr rauchig-holzige Nuancen aufnehmen. Durch diese doppelte Reifung wird es nicht nur üppig und herb, sondern präsentiert diese kantigeren Nuancen auf einer durch die längere Lagerung kreierten, angenehm weichen Basis.

Jim Beam Double Oak Twice Barreled – nur natürliche Zutaten

Der Straight Bourbon Whiskey der Premiumklasse basiert auf der für Jim Beam klassischen Maische aus 75 Prozent Mais, 13 Prozent Roggen und zwölf Prozent gemälzter Gerste. Nach der zweifachen Destillation in Column Stills erfolgt die Reifung, die sich hier in die erwähnten zwei Phasen gliedert. Da es sich um einen Straight Bourbon handelt, werden weder Aromen noch färbende Mittel eingesetzt. Alles, was Jim Beam Double Oak mit seiner bernsteinfarbenen Erscheinung ins Glas bringt, entstand während der Lagerung des Destillats.

Wie schmeckt Jim Beam Double Oak Twice Barreled Whiskey?

• In der Farbe wunderbar goldfarben
• In der Nase zeigt Jim Beam Double Oak vor allem rauchige Holzfacetten, gepaart mit würziger Vanille und angenehmer Honigsüße und Karamell.
• Am Gaumen finden sich Anklänge des ausgeflammten Eichenholzes, die prägnant in den Vordergrund treten, ohne dabei die Weichheit des Destillats zu überdecken. Vanille und Honig zeigen sich auch hier, ein nussiger Eindruck rundet den Geschmack ab.
• Im Abgang trocken, langanhaltendes Eichenholz wird von würzigen Nuancen begleitet.
• Serviertipp Wie Devil’s Cut gehört auch Double Oak zu den intensiveren Destillaten, die sich gerne on the rocks verkosten lassen. Aber auch pur oder in klassischen Cocktails und Longdrinks kann das prägnante Aroma punkten.

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