No. 3 London Dry Gin

No 3 London Dry Gin – der Schlüssel zum Wacholderglück

Die Zahl drei scheint der Schlüssel zum Erfolg dieses klassischen London Dry Gins zu sein. Im Jahr 2010 brachte das in der 3 St. James Street in London ansässige Traditionshaus Berry Bros. & Rudd den Gin auf dem Markt. Für die Entwicklung zog der bereits seit 1698 bestehende Wein- und Spirituosenspezialist Experten wie Dr. David Clutton und Alessando Palazzi hinzu. Weniger ist Mehr könnte das Motto sein, denn der No. 3 London Dry Gin kommt hervorragend mit wenigen Botanicals aus. Die Rezeptur ist ausgelegt auf drei Geschmacksrichtungen: Wacholder, Zitrus und Würze. Diese werden geprägt von lediglich sechs Botanicals:

• Wacholderbeeren
• Grapefruitschale
• Orangenschale
• Koriandersamen
• Kardamom
• Angelikawurzel

Die Herstellung selbst erfolgt allerdings nicht in England, sondern in der Wiege des Genevers, in den Niederlanden. Unter der Leitung von Master Distiller Myriam Hendrickx werden die Botanicals 15 Stunden in neutralem Getreidealkohol mazeriert. Die anschließende 7-stündige Destillation erfolgt in einer über 100 Jahre alten Kupferbrennblase bei den De Kuyper Royal Distillers im holländischen Schiedam.

No. 3 London Dry Gin – Nosing & Tasting

• In der Nase dominieren kräftige Noten von Wacholder, gepaart mit einer knackigen Frische.
• Auch im Geschmack übernimmt Wacholder ganz klar die Hauptrolle, wobei sich allmählich blumige Noten und warm-würziger Kardamom dazu gesellen. Der Gaumen darf sich außerdem auf frische Zitrus-Noten, Ingwer-Würze und Koriander freuen.
• Im Abgang klingen Wacholder und Zitrus ab und machen Platz für eine erdige Trockenheit mit Nuancen von Angelika.

No. 3 London Dry Gin kaufen – mehrfacher Goldmedaillen-Gewinner

Abgefüllt wird London Gin No 3 mit 46 % in eine hübsche Flasche, in der ein Schlüssel integriert ist – der Schlüssel zum Genuss? Dort sind neben der Zahl 3 ebenfalls die 3 Geschmacksrichtungen „Juniper, Citrus, Spice“ eingraviert. Für seinen außerordentlichen Charakter wurde der Gin mit Preisen und Medaillen geradezu überhäuft, unter anderem mit der World’s Best Gin Trophy 2019 bei der International Spirits Challenge. Neben einem klassischen Gin Tonic macht No. 3 auch in Drinks wie Gin Fizz, Negroni oder Martini eine gute Figur, vom puren Genuss ganz zu schweigen.

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