Prinz Cassis-Likör

Prinz Cassis Likör – Schwarze Johannisbeeren-Likör

Prinz Cassis Likör steckt voller Geschmack und Duft von sonnengereiften, schwarzen Johannisbeeren. Die gebotene Geschmackspalette des Johannisbeerensafts, der für den Likör frisch gepresst und mit hochwertigem Alkohol versetzt wird, lässt sich wohl am besten als fein-herb und kräftig beschreiben. Die typisch beerig-säuerliche Note von schwarzer Johannisbeere kommt im Cassis-Likör der Fein-Brennerei bestens zur Geltung. Diesen ausgeprägten Charakter beeinflussen die verwendeten Beeren höchster Qualität merklich und sorgen für den intensiven, fruchtigen Geschmack des Likörs. Seine charakteristische Farbe erhält der feine Likör vom Saft der schwarzen Johannisbeere.

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Mit modernsten Brennverfahren entstehen bei der Feinbrennerei Prinz Produkte von höchster Qualität mit klaren ausgewogenen Geschmacksbildern. Die Brennerei wird in der vierten Generation geführt und die jahrelange Erfahrung so weitergetragen. Trinkt man Prinz Cassis Likör, so erfährt man also auch ein Stück Brennkunstgeschichte. Der Likör aus schwarzen Johannisbeeren ist vielseitig verwendbar: Genießen kann man ihn am besten kalt mit Weißwein oder Soda – oder auch als Luxus-Variante in einem Kir Royal mit Champagner! Aber auch übers Eis gegeben, glänzt der Likör aus der schwarzen Johannisbeere.

Rezept für Kir Royal mit Prinz Cassis-Likör

• 1 Teil Cassis Likör
• 9 Teile Champagner

Den Likör in ein Sektglas geben und mit Champagner auffüllen. Als Maßeinheit eignet sich auch ein kleines Schnapsglas für den Likör – einfach Menge abmessen, der Rest wird dann mit Champagner aufgefüllt. Natürlich schmeckt das Rezept auch mit Sekt, Crémant oder Prosecco. Verwendet man statt Champagner Weißwein spricht man übrigens von einem „Kir“, bei Cidre von einem „Kir Breton“.

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