Bombay Sapphire Gin 47% 1l

Bombay Sapphire 47 % vol. – der Bombay Gin in der richtigen Stärke

Lange Zeit war es so, dass nach Deutschland nur der Bombay Gin mit 40 % Vol. importiert wurde. Auch heute ist in den Supermärkten und selbst im Getränkefachhandel hierzulande vor allem die 40-prozentige Variante erhältlich. Dabei ist die eigentlich traditionelle Trinkstärke – aus Geschmacksgründen – 47 Prozent. Lediglich für den Export hat die englische Firma Bombay Spirits den Alkoholgehalt reduziert. Doch welchen Unterschied machen die 7 Prozentpunkte zwischen der 47%igen und der 40%igen Variante wirklich aus?

Eigentlich nur in der Menge an Wasser, das vom Lake Vyrnwy in Wales stammt, und zur besonderen Weichheit von Bombay Sapphire Gin beiträgt. Aber Alkohol ist auch ein Geschmacksträger. Bei einem Alkoholgehalt von 47 % Vol. haben die vielschichtigen Aromen dieses klassischen Bombay Gins eine besonders hohe Harmonie und können sich optimal entfalten.

10 Botanicals: Aromenvielfalt aus 3 Kontinenten

Das Rezept für den ursprünglichen Bombay Sapphire Gin ist datiert auf das Jahr 1761. Die Marke erinnert an die glorreiche Kolonialzeit des British Empire. So adelt das Konterfei von Queen Victoria das verspielte Etikett. Zudem sind die Botanicals feinsäuberlich auf der saphir-blauen Flasche aufgeführt und dargestellt:

• Italienischer Wacholder
• Spanische Zitronenschalen
• Marokkanische Koriander-Samen
• Engelwurz aus Sachsen
• Schwertlilie aus Italien
• Guineapfeffer (Paradieskörner) aus Westafrika
• Kubebenpfeffer aus Java
• Cassiazimt aus Indo-China
• Spanische Mandeln
• Chinesische Süßholz-Wurzeln (Lakritze)

Diese 10 klassischen, würzigen und teils exotischen Botanicals verleihen Bombay Sapphire 47 seinen charakteristischen Geschmack, der mit seiner besonderen Pfefferwürze und reichlich Zitrus-Aromen erstaunlich fein und mild daherkommt.

Bombay Gin mit 47% – dreifache Destillation mit Dampfinfusion

Die sanfte Harmonie der Geschmacksnuancen ergibt sich einerseits aus der gut abgestimmten und bewährten Rezeptur, und andererseits aus dem speziellen Verfahren der Dampfinfusion, das bei allen Gins von Bombay Spirits angewendet wird. Dabei werden die Botanicals nicht in den Alkohol eingelegt, sondern während der drei Destillationsvorgänge in den Dampf gehängt. So lösen sich die Aromen besonders schonend und entfalten sich im Destillat besonders fein und vielfältig. Sowohl für Cocktails und Longdrinks, als auch für den puren Genuss ist Bombay Gin 47 mit den feinen Noten der 10 Botanicals gut geeignet. Gerade auch pur schmeckt man den Unterschied zur leichteren Variante des Gins, während in Cocktails je nach Rezept die eine oder andere Abfüllung besser geeignet ist.

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