Bombay Sapphire Star of Bombay Gin

Star of Bombay Gin – der Premium Gin von Bombay Spirits

Nach alten Rezepturen aus dem Jahr 1761 stellt die Bombay Spirits Company in der Laverstoke Mill besonders schonend unvergleichlich weiche und aromatische Gins her – allen voran den durch seine blaue Flasche weithin bekannten Bombay Sapphire Distilled London Dry Gin. Für Star of Bombay werden die werden mittels Dampfdestillation ausgelaugt, wodurch auch feine Geschmacksnuancen erhalten bleiben.

• Besonders feiner Gin nach alter Rezeptur des Destillateurs Thomas Dakin
• Mit Wacholder, Koriander, Engelwurz, Iriswurzel, Zitronen und Mandeln, Süßholz, Zimtkassie, Paradieskörner und Kubeben-Pfeffer
• Rezeptur im Vergleich zum normalen Bombay Gin zudem ergänzt um Bergamotte und Moschussamen
• „Slow Distilled London Dry Gin“: langsames und sanftes Herstellungsverfahren
• „Vapour Infused“: Botanicals hängen im Dampf der Destillation für ein hocharomatisches Destillat

Bombay Sapphire: Star of Bombay mit zwei zusätzlichen Botanicals

Für den normalen Bombay Sapphire Gin werden Wacholderbeeren und 9 weitere Botanicals in den Destillationskolben gehängt und geben ihre Aromen unverfälscht an den Alkohol ab. Noch einen oder zwei Schritte weiter geht Bombay Spirits mit dem Star of Bombay London Dry Gin. Die drei Destillationsvorgänge verlaufen hier nochmal deutlich langsamer ab, um eine noch feinere und tiefere Aromatik im Gin zu erzielen.

Die traditionelle Bombay Gin Rezeptur wird beim Star of Bombay um Moschussamen aus Ecuador und den getrockneten Schalen von Bergamott-Orangen aus Kalabrien ergänzt. Und auch die höhere Trinkstärke von 47,5 % Vol. trägt dazu bei, dass der Gin den Geschmack der Botanicals intensiver übertragen kann:

• Vielschichtiges weiches Bouquet mit vordergründig frischen und hintergründig würzigen Noten
• Weicher Geschmack. Die Botanicals sind beim puren Genuss fein ausgewogen wahrnehmbar, wobei Zitrone und Wacholder langsam von würzigen und blumigen Noten umspielt werden.
• Der Abgang ist lang und leicht pfeffrig mit feinen Bergamotten-Nuancen.

Star of Bombay Tonic und mehr: mixen mit dem Bombay Star

Mit seinem Alkoholgehalt von 47,5 Volumenprozent ist Bombay Star of Bombay Gin nicht nur pur ein Hochgenuss, sondern auch optimal geeignet, seinen feinen und doch kräftigen Geschmack in Longdrinks und Cocktails einzubringen.

Das passende Tonic Water für einen Star of Bombay Gin Tonic ist klassisches Premium Indian Tonic Water, wie es von Schweppes, Fever-Tree oder auch Thomas Henry erhältlich ist. Auch mit einem Dry Tonic kommen die feinen Nuancen hinter Wacholder, Koriander und Zitrus schön zur Geltung. Als Garnitur wird beim Perfect Serve Star & Tonic eine Orangenschale auf die Eiswürfel gesetzt, um den Drink zu krönen.

Auch klassische Cocktails können hervorragend mit Star of Bombay Gin gemixt werden: Empfohlen wird neben einem Star Collins – klassisch mit Zitronensaft, Zuckersirup und Soda – vor allem der Star Negroni, für den Bombay Star Gin zu gleichen Teilen mit Martini Rubino Vermouth und Martini Bitter auf Eiswürfeln verrührt und mit einer Orangenscheibe garniert wird.

Der Star of Bombay ist ein besonders hochkarätiger Bombay Sapphire

Bombay Gin kommt aus England, aber auch der namensgebende Stein ist eigentlich gar nicht aus Bombay. Star of Bombay Gin ist nach dem sagenumwobenen Saphir „Star of Bombay“ benannt, der mit 182 Karat zu den größten und wertvollsten Sternsaphiren zählt. Der glatt geschliffene Star of Bombay stammt allerdings ursprünglich aus Sri Lanka, dem damaligen Ceylon. Seine violett-blaue Farbe wird als deutlich heller als bei anderen Steinen beschrieben. Einst wurde der Edelstein der Filmlegende Mary Pickford geschenkt, die ihn an das Smithsonian Museum vermachte, wo er heute zu besichtigen ist. Die gesamte Marke Bombay Sapphire bezieht sich auf diesen berühmten Saphir und die Kolonialzeit des britischen Empire, wobei Star of Bombay Gin den Bezug zum blauen Saphir nochmal stärker verdeutlicht.

Star of Bombay: 700ml Gin in purer Eleganz

So trägt dieser besondere Premium Gin der Marke statt dem sonst üblichen Porträtbild von Königin Victoria den großen Stein im Logo und symbolisiert damit seine besonders hohe Qualität. Zunächst gab es Star of Bombay Gin als Special Limited Edition mit einem eigens in Juwelen-Form gestalteten Verschluss für rund 600 € pro Flasche. Hier erhalten Sie die an das ursprüngliche, besonders elegante Design angelehnte Star of Bombay 700ml-Flasche deutlich günstiger. Ein Premium Gin von Bombay Sapphire mit hervorragendem Preis-Leistungs-Verhältnis.

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