Botucal No 2 Distillery Collection Barbet Rum

Botucal No 2 Barbet Rum – limitierte Distillery Collection von Ron Botucal

In der Distillery Collection der Traditionsbrennerei Destilerías Unidas S.A. aus Venezuela, die den bekannten Botucal herstellt, findet sich eine ausgewählte Kollektion an limitierten Botucal Rum-Editionen. Drei verschiedene Versionen sollen es dem Rum-Liebhaber möglich machen, sich einmal auf den reinen Geschmack der verschiedenen Rum-Varianten des Botucals aus unterschiedlichen Herstellungsverfahren zu konzentrieren. Der No1 Batch Kettle Rum aus der Dampfkessel-Destillation, der No2 Barbet Rum aus einer Brennkolonne mit kontinuierlicher Destillation – der Single Barbet Column – und der No3 Pot Still Rum aus dem Pot Still-Verfahren versprechen genau das.

Botucal No. 2 Rum – Im Barbet-Verfahren gebrannt

Aus erstklassigem Zuckerrohr wird Melasse gewonnen, welche wiederum die Grundlage des Barbet Rum ist. Das spezielle Verfahren mit Hilfe einer Barbet-Brennsäule, die ursprünglich aus Frankreich stammt, legt den Schwerpunkt des fertigen Produkts vor allem auf fruchtige Facetten. Nach dem Brennvorgang in der Single Barbet Column wird das Destillat rund vier Jahre lang in ehemaligen Bourbon-, Scotch- und frischen Fässern aus amerikanischer Weißeiche gelagert.

Besonderer Rum aus Venezuela – Botucal Distillery Collection No. 2 Barbet

Die zweite Version, die rein im Barbet-Verfahren hergestellt wird, bringt Töne tropischer Früchte wie Mango und Passionsfrucht in die Nase, der gekonnt von Nuancen getoasteter Eiche umspielt wird. Geschmacklich wartet er mit Holz- und Zitrusnoten auf, die eine angenehm schwere Süße begleitet.

• Bernsteinfarbener Rum mit ausgeprägten Noten tropischer Früchte
• Geruch nach Mango und Passionsfrucht, begleitet von holzigen Anklängen und Karamell
• Leicht trocken im Geschmack, am Gaumen dominieren Holz und Zitrone
• Konzentration auf die Eigenschaften eines Destillats aus dem Barbet-Verfahren
• Am besten pur oder on the rocks genießen

Botucal Rum – Premiumqualität aus dem Planas-Tal am Fuße der Anden

Das Planas-Tal am Fuße der Alpen bietet nicht nur den optimalen Boden für exzellentes Zuckerrohr – und damit ebenso exzellenten Rum – sondern liefert auch ideale klimatische Bedingungen für Tropfen der besonderen Art. Laue Tage werden von kühlen Nächten kontrastiert und die hohe Luftfeuchtigkeit, das reine Wasser und vor allem die ideale Bodenbeschaffenheit umrahmen die Produktion der Botucal Rums. Aus diesem landschaftlichen Reichtum schöpft sich der unverwechselbare Geschmack der hochwertigen Rums. Nicht umsonst bekam die Destillerie 2013 beim London Rum Fest den „Rum Barrel Award“ für die weltbeste Rum-Brennerei.

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