Malfy Gin Rosa

Malfy Gin Rosa – italienischer Gin mit sizilianischer Pink Grapefruit

Mediterrane Küstenstreifen, die goldene Sonne Italiens, majestätische Berge, deren Fuß fast das Meer berührt – vor dieser zauberhaften Kulisse hängen sie glänzend-verführisch in den Bäumen: die reifen, saftigen Grapefruits, deren Schale das Herz des Malfy Gin Rosa ist. So bildet die Grapefruitvariante mit Malfy Gin arancia mit Blutorange und Malfy con limone mit dem Geschmack spritziger Zitronen das fruchtige Trio der Brennerei Torino.

Malfy Rosa mit pinker Grapefruit und fruchtig-würzigen Botanicals

Den Master Distillers kommt es dabei vor allem auf die Ausgewogenheit der verwendeten Botanicals an, die auch das Geheimnis des Malfy rosa sind. Die herben Schalen der aromatischen Grapefruits werden zusammen mit wildem, italienischem Wacholder, Rhabarber, Koriander, Cassiarinde, Angelika- und Iriswurzel, Orangen- und Zitronenschalen zu einer betörenden Kombination, die Lust auf mehr macht. In der Nase steht die Grapefruit deutlich im Vordergrund und wird von Kirschblüten- und Lavendelanklängen begleitet, die sich mit einem intensiven Zitrusaroma verbinden. Am Gaumen steht wieder die Grapefruit im Vordergrund, gepaart mit floralen Anklängen. Daneben lässt sich Rhabarber schmecken, der Wacholder tritt deutlicher hervor, ein Hauch Vanille ebenfalls.

Malfy Rosa – Fingerspitzengefühl bei den Master Distillers

Sorgfältig ausgewählte Botanicals sind das Eine, wenn man einen guten Gins kreieren will. Mindestens genauso wichtig ist aber die Expertise und das nötige Fingerspitzengefühl der Master Distiller. Beppe Ronco und Denis Muni kreieren in der 1906 gegründeten Destillerie, die sich in der Nähe von Torino befindet, den Malfy Grapefruit-Gin. Die Zesten der sonnengereiften, sizilianischen Früchte werden zunächst in Alkohol mazeriert, bevor die anderen Botanicals hinzukommen und die Destillation in Stahltanks erfolgt.

• Fruchtig-herber Grapefruit-Gin mit 41 % Vol.
• Mit regionalen italienischen Botanicals wie Grapefruit-, Zitronen- und Orangenschalen, Wacholder und Rhabarber verfeinert
• In der Nase deutliche Grapefruit-Anklänge, gepaart mit Lavendel und Kirschblüte
• Am Gaumen Zitrusnuancen im Vordergrund, begleitet von Rhabarber, typischen Wacholdernoten und etwas Vanille
• Tolle Grundlage verschiedener Drinks von klassisch bis ausgefallen

Malfy Gin Rosa Cocktail

Der Malfy Gin Rosa hat sowohl das Potential, den besonderen Twist in klassische Gin-Cocktails und Longsdrinks wie einen Martini oder einen Gin Tonic zu bringen, als auch das nötige Etwas, für ausgefallenere Kombinationen zu dienen. Wie wäre es zum Beispiel mit einer „Pink Lemonade“, die die zitronige Frische eines guten Limoncello mit der herben Fruchtigkeit des Malfy rosa und gleichzeitig zwei italienische Köstlichkeiten vereint.

Zutaten für Pinke Lemoande mit Malfy Gin Rosa

• 6 cl Malfy Gin Rosa
• 3 cl Limoncello
• Soda

Zubereitung: Gin und Limoncello kräftig mixen und in ein mit Eiswürfeln gefülltes Highball-Glas geben. Anschließend mit Soda auffüllen, vorsichtig umrühren und mit einem Limettenviertel und einer Himbeere garnieren.

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