Prinz Himbeerla

Prinz Himbeerla – der fruchtig milde Himbeerschnaps mit 34 % vol

Prinz Himbeerla ist ein einzigartig milder Himbeerschnaps aus der Reihe der 34%igen Schnäpse der Fein-Brennerei Prinz aus Österreich. Dank der sortentypischen Nuancen und der feinen Süße bietet er ein besonderes Geschmackserlebnis, das Liebhaber fruchtiger Spirituosen begeistern wird.

• Der Duft verführt mit feinen und intensiver werdenden Beerennoten
• Am Gaumen entfaltet sich weich und fruchtig der Geschmack nach erntefrischen, vollreifen Himbeeren
• Servieren Sie Prinz Himbeerla leicht gekühlt bei rund 15–18°C pur in Schnapsgläsern

Inhaltsverzeichnis:

• Prinz Himbeerla – das Wichtigste auf einen Blick
• Die Auswahl der besten Beeren
• Schonende Destillation im Vakuum-Brennverfahren
• Zur Vollendung gereift – so wird Himbeerla gelagert
• Himbeerig bei jeder Gelegenheit – so trinkt man Prinz Himbeerla
• Videos: Tasting-Videos zu Prinz Himbeerla

Der feine Himbeerla – das Wichtigste auf einen Blick:

Aus der großen Sorgfalt von der Ernte bis zur Lagerung des Destillats ergibt sich bei Prinz Himbeerla ein wunderbares, fruchtig-weiches Aroma von der Nase bis zum Gaumen. Die milden 34 % Alkoholgehalt sind genau richtig, um die geschmackliche Intensität der süßen Früchte voll weiterzugeben – ohne den feinen Facettenreichtum zu überdecken.

• Sanfter, aromatischer Himbeer-Schnaps aus Österreich
• Hergestellt mit besten, handverlesenen Himbeeren
• Schonend destilliert und 2-3 Jahre zur Vollendung gereift
• Liebliche Himbeere in Duft und Geschmack
• Mildes Mundgefühl bei jedem Schluck
• Ideal bei 15-18 °C pur serviert

Himbeerla von Prinz – wie entsteht der Himbeerschnaps?

Auswahl der besten Beeren

Feiner Himbeer-Geist gibt Himbeerla Schnaps sein typisches Sorten-Aroma. Vollreif, tiefrot und hocharomatisch sind die Himbeeren, wenn sie geerntet werden. Dabei setzt die Fein-Brennerei nicht nur auf die besten Anbaugebiete, sondern auch auf handverlesene, vollreife Beeren mit vollem Geschmack. Gleich nach dem Pflücken werden sie frisch zur Brennerei gebracht und zu Himbeergeist weiterverarbeitet. Dabei werden die süßen kleinen Früchte zunächst zu Himbeerpüree verarbeitet, durch ein Sieb passiert und schließlich in Alkohol angesetzt.

Prinz Himbeerla – so wird der 34%-ige Himbeer-Schnaps hergestellt

Dieses sogenannte Himbeer-Mazerat wird bei viel Know-how aus vier Generationen, modernster Technik und einem hohen Maß an Handwerkskunst destilliert. Dabei geht die Fein-Brennerei Thomas Prinz aus Hörbranz in Vorarlberg besonders schonend vor: bei lediglich 30 °C wird das Mazerat im Vakuumverfahren schonend gebrannt, um den vollen Himbeergeschmack im Destillat zu erhalten, das anschließend für Prinz Himbeerla verwendet wird. Der Schnaps erhält so seinen charakteristischen Himbeerduft und -geschmack.

Zur Vollendung gereift – die besondere Lagerung des Himbeerla

Nach dem Brennvorgang wird das Destillat für Prinz Himbeerla 2-3 Jahre in großen Steingutgefäßen gereift. Durch das luftdurchlässige Material können die feinen Aromen und Geschmacksnoten voll ausgebaut werden, während alkoholische Noten entweichen können. Durch dieses Reife-Verfahren verliert das Destillat die alkoholische Schärfe. Entsprechend mild ist Prinz Himbeerla auch als Endprodukt mit seiner beliebten Trinkstärke von 34 % vol.

Himbeerla 34 vol – milder Schnaps mit vollem Himbeergeschmack

Nicht umsonst trägt der Schnaps den Namen „Himbeerla“, eine Verniedlichungsform, die in etwa übersetzt werden kann mit „der Himbeerige“ oder „das Himbeerchen“. Ein feiner Geselle unter den Himbeerigen ist Prinz Himbeerla in der Tat. Er wird besonders für seinen vollen, sortentypischen Himbeerduft und den weichen Nachklang auf Zunge und Gaumen geschätzt. Dabei passt er zu vielen Gelegenheiten – vom Klaren nach einem guten Essen mit Freunden, über die große Feier bis hin zum Gipfelschnaps für die nächste Wanderung. Am besten servieren Sie ihn in einem Schnapskelch oder Stamper leicht gekühlt bei ca. 15-18 °C.

Tasting-Video: Spirituosen-Experte Lukas Buttazoni testet Prinz Himbeerla

Degustation: Sommelier Stefan Höllinger verkostet Prinz Himbeerla

Prinz Himbeerla in der 1,0 Liter-Flasche kaufen – wunderbar-weicher Himbeergenuss

Erleben Sie das ganze Geschmacks-Spektrum der Himbeere und genießen Sie den wunderbaren, fruchtig weichen Geschmack des leckeren Himbeerschnaps Prinz Himbeerla von der Nase bis zum Gaumen!

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