Rund 4.000 Tonnen Obst pro Jahr: Aus Marillen, Birnen, Äpfeln, Himbeeren und vielen weiteren Früchten entstehen in Hörbranz am Bodensee seit Generationen Schnäpse, Edelbrände und Liköre, die heute weit über Österreich hinaus bekannt sind.
Doch was macht die Fein-Brennerei Prinz eigentlich so besonders? Warum wurden Klassiker wie Hausschnaps oder Holzfass-Spezialitäten für viele Genießer längst zu echten Klassikern? Und wie entstand aus einem kleinen Familienbetrieb eine Marke, die heute weit über die Grenzen Vorarlbergs hinaus bekannt ist?
Ein Blick auf die Geschichte, Herstellung und beliebtesten Spezialitäten der Fein-Brennerei Prinz.
140 Jahre Fein-Brennerei Prinz – wie aus einer kleinen Brennerei eine Kultmarke wurde
Als Thomas Prinz I. im Jahr 1886 den Grundstein für die heutige Fein-Brennerei Prinz legte, dürfte wohl kaum jemand geahnt haben, dass daraus einmal eine der bekanntesten Schnapsmarken Österreichs entstehen würde.
Was damals als kleine bäuerliche Brennerei in Hörbranz am Bodensee begann, entwickelte sich über mehrere Generationen hinweg zu einer echten Kultmarke für Schnaps, Obstbrände und holzfassgelagerte Spezialitäten. Heute verbinden viele Genießer den Namen Prinz längst mit Produkten wie Alter Marille, Hausschnaps oder den berühmten Alten Sorten.
Dabei war der Weg der Fein-Brennerei Prinz stets geprägt von einer Mischung aus Tradition, Familiengeschichte und dem Gespür dafür, wie sich Genussgewohnheiten verändern. Während früher vor allem klassische Obstbrände im Mittelpunkt standen, entwickelte sich Prinz im Laufe der Jahrzehnte immer stärker zu einer Marke, die traditionelle Brennkunst modern interpretiert – ohne ihre Wurzeln am österreichischen Bodensee zu verlieren.
Noch heute befindet sich die Brennerei im vorarlbergerischen Hörbranz nahe des Bodensees und wird als Familienbetrieb geführt. Die Verbindung aus regionalem Obst, handwerklicher Erfahrung und moderner Brenntechnik prägt bis heute viele der bekanntesten Prinz Schnäpse.
Besonders interessant: Viele der heute beliebtesten Prinz Spezialitäten entstanden erst deutlich später – etwa der Original Prinz Hausschnaps oder die inzwischen fast schon legendären Alten Sorten im Holzfass.
Zum 140-jährigen Jubiläum blickt die Brennerei damit nicht nur auf ihre Geschichte zurück, sondern auch auf eine innovative Entwicklung, die die moderne Schnapskultur Österreichs entscheidend mitgeprägt hat.
Interessante Fakten zur Fein-Brennerei Prinz
Die Geschichte begann mit Bauernhof, Mosterei, Küferei und bäuerlicher Brennerei.
Der erste gebrannte Klassiker war ein Williams-Birnen-Schnaps mit 40 % vol.
Mehr als 2.000 Sonnenstunden pro Jahr sorgen für ideale Bedingungen im Obstanbau.
Ein großer Teil des Obstes stammt aus dem Umkreis von rund 150 Kilometern.
Heute wird die Fein-Brennerei Prinz bereits in vierter Generation geführt.
Einige Alte Sorten reifen bis zu acht Jahre in Steingut und Holzfass.
Wichtige Meilensteine der Fein-Brennerei Prinz
Prinz Hausschnaps: So entstand der heutige Klassiker
Es gibt Schnäpse, die man probiert – und es gibt Schnäpse, die man sofort wiedererkennt. Der Original Prinz Hausschnaps gehört für viele Genießer längst zur zweiten Kategorie.
Seit seiner Einführung im Jahr 1985 entwickelte sich der Marillenschnaps der Fein-Brennerei Prinz zu einem der bekanntesten Schnäpse Österreichs und prägt bis heute das Sortiment der Traditionsbrennerei aus Hörbranz am Bodensee.
Das Erfolgsgeheimnis des Prinz Hausschnaps liegt dabei vor allem in seinem besonders zugänglichen Charakter. Während klassische Obstbrände oft deutlich kräftiger und trockener wirken, setzte Prinz bewusst auf eine einsteigerfreundliche, harmonischere Stilistik, die sowohl erfahrene Schnapsliebhaber als auch Einsteiger anspricht.
Gerade diese Kombination aus intensiver Frucht und angenehmer Süße machte den Prinz Hausschnaps über die Jahre hinweg zu einem echten Klassiker. Hinzu kommt die enge Verbindung zur österreichischen Genusskultur: Für viele Genießer ist der Prinz Hausschnaps längst mehr als nur ein Marillenschnaps. Er steht für gemeinsame Abende, Geselligkeit und die typisch österreichische Schnapstradition, für die die Fein-Brennerei Prinz heute weit über Vorarlberg hinaus bekannt ist.
Bis heute zählt der Original Prinz Hausschnaps zu den beliebtesten Spezialitäten der Brennerei und bildet gleichzeitig die Grundlage für eine ganze Serie besonders milder Schnäpse, die 34 %igen.
Alte Marille & Alte Sorten: Warum Prinz heute so bekannt ist
Wenn eine Spirituose den Namen Prinz besonders geprägt hat, dann ist es die Alte Marille. Mit ihrer goldenen Farbe, dem samtig-weichen Fruchtgeschmack und der typischen Holzfassnote steht sie sinnbildlich für das, was viele Genießer heute mit der Fein-Brennerei Prinz verbinden: zugänglichen, fruchtigen Schnaps mit Wiedererkennungswert.
Die sogenannten Alten Sorten stehen wie kaum eine andere Produktlinie für den modernen Charakter der Fein-Brennerei Prinz: fruchtbetonte Spirituosen mit weicher Holzfassnote und hohem Wiedererkennungswert.
Heute umfasst die Linie acht verschiedene Alte Sorten – von der Alten Marille über Alte Wald-Himbeere hin zum Alten Bodenseeapfel. Jede Frucht bringt dabei ihren eigenen Charakter mit, doch alle verbindet derselbe mild-fruchtige Stil.
Gerade deshalb wurden die Alten Sorten für Prinz zu einem echten Markenzeichen. Sie haben die Marke nicht nur im klassischen Obstbrand-Segment bekannt gemacht, sondern auch viele Genießer erreicht, denen traditionelle Schnäpse oft zu kräftig oder zu trocken sind. Die Alte Marille wurde so für viele zum Einstieg in die Welt der Prinz-Spezialitäten – und für andere längst zum festen Klassiker im Spirituosenschrank.
Wussten Sie eigentlich …?
Welche Alte Sorte ist die jüngste im Prinz-Sortiment?
- Alte Marille
- Alte Haselnuss
- Alte Erdbeere
- Alter Bodenseeapfel
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Richtig: Alte Erdbeere
Die Alte Erdbeere gilt als das jüngste Mitglied der beliebten Alten Sorten. Sie ergänzt die holzfassgelagerte Serie um eine besonders fruchtige Variante mit feinen Fassnoten und zeigt, dass die Fein-Brennerei Prinz auch nach vielen Jahrzehnten immer wieder neue Spezialitäten entwickelt.
Was macht Prinz Schnaps eigentlich so erfolgreich?
Das eigentliche Erfolgsgeheimnis der Fein-Brennerei Prinz liegt vermutlich darin, dass die Brennerei es geschafft hat, hochwertigen Schnaps deutlich zugänglicher zu machen.
Denn während traditionelle Obstbrände oft als sehr kräftig, trocken oder scharf wahrgenommen wurden, setzte Prinz schon früh auf eine deutlich mildere und harmonischere Stilistik. Bei vielen Prinz Spezialitäten stehen bewusst Frucht und ausgewogener Geschmack im Mittelpunkt.
Gerade dadurch schaffte es die Brennerei aus Hörbranz am Bodensee, nicht nur klassische Schnapsliebhaber anzusprechen, sondern auch viele Genießer, die zuvor kaum Berührungspunkte mit Obstbränden hatten.
Prinz Schnaps: Tradition & Innovation
Hinzu kommt die Verbindung aus Tradition und moderner Brenntechnik: Die Fein-Brennerei Prinz setzt auf hochwertige Früchte, kontrollierte Gärprozesse und aromaschonende Destillation, um die Fruchtaromen möglichst intensiv zu erhalten. Gleichzeitig blieb die Brennerei über Generationen hinweg ein Familienbetrieb mit starker Verbindung zur Region rund um den Bodensee.
Vielleicht ist genau diese Mischung das eigentliche Erfolgsrezept von Prinz: traditionelle österreichische Brennkunst – aber interpretiert auf eine moderne, zugängliche und genussorientierte Art.
Denn obwohl die Fein-Brennerei Prinz bereits seit 1886 besteht, entwickelte sich das Familienunternehmen über Jahrzehnte hinweg immer wieder weiter. Statt sich ausschließlich auf klassische Obstbrände zu konzentrieren, bewies Prinz früh Innovationsgeist – etwa mit den holzfassgelagerten Alten Sorten, dem Hausschnaps oder modernen Herstellungsverfahren zur aromaschonenden Destillation.
Alte Marille, Hausschnaps oder Himbeerla? Die beliebtesten Prinz Spezialitäten
Während manche Genießer vor allem die Alten Sorten schätzen, verbinden andere mit dem klassischen Hausschnaps gemeinsame Abende, Berghütten oder das typische Stamperl nach dem Essen. Gleichzeitig zeigen fruchtige Spezialitäten wie Himbeerla, Birnerla oder Zirberla, wie vielseitig und modern die Marke Prinz heute aufgestellt ist.
Alte Marille – die wohl bekannteste Prinz Spezialität
Wenn ein Produkt heute besonders eng mit der Fein-Brennerei Prinz verbunden wird, dann ist es vermutlich die Alte Marille. Die holzfassgelagerte Spezialität entwickelte sich in den letzten Jahren zu einem echten Klassiker und gehört für viele Genießer längst zur typischen österreichischen Schnapskultur dazu.
Besonders bekannt ist die Alte Marille für ihren sanften Charakter, die goldene Farbe und die intensive Fruchtaromatik. Durch die Lagerung im Holzfass entsteht eine deutlich weichere und harmonischere Stilistik, die viele Genießer als besonders zugänglich empfinden.
Der Prinz Hausschnaps – der Klassiker
Doch nicht nur die Alten Sorten prägen die Erfolgsgeschichte der Brennerei. Auch der Original Prinz Hausschnaps zählt seit Jahrzehnten zu den bekanntesten Produkten des Familienunternehmens aus Hörbranz.
Seit seiner Einführung im Jahr 1985 entwickelte sich der einsteigerfreundliche Marillenschnaps für viele Genießer zum typischen „Stamperl" – ob auf Berghütten oder bei geselligen Abenden mit Freunden und Familie.
Bis heute steht der Prinz Hausschnaps sinnbildlich für jene unkomplizierte, zugängliche Genusskultur, mit der die Fein-Brennerei Prinz über Generationen hinweg erfolgreich wurde.
Himbeerla, Birnerla & Co. – die fruchtige Seite von Prinz
Neben klassischen Schnäpsen und den beliebten Alten Sorten prägen auch die fruchtigen „-la“-Spezialitäten mit ihren charakteristischen 34 % vol die moderne Markenwelt von Prinz. Namen wie Himbeerla, Birnerla, Zwetschgerla oder Zirberla zeigen, dass die Fein-Brennerei Prinz traditionelle Brennkunst immer wieder neu interpretiert.
Im Mittelpunkt steht dabei weniger die kräftige Obstbrand-Charakter, sondern vielmehr unkomplizierter, fruchtiger Genuss mit hohem Wiedererkennungswert. Gerade dadurch sprechen die „-la“-Sorten auch viele Genießer an, die besonders zugängliche Spirituosen bevorzugen.
Mit ihrer fruchtigen Note und den auffälligen Namen entwickelten sich die „-la“-Spezialitäten schnell zu beliebten Begleitern für gesellige Abende und moderne Genussmomente – und zeigen gleichzeitig, wie wandelbar die Marke Prinz heute geworden ist.
Prinz Liköre – fruchtiger Genuss vom Bodensee
Neben Schnäpsen, Alten Sorten und den beliebten „-la“-Spezialitäten gehören auch Liköre seit vielen Jahren fest zum Sortiment der Fein-Brennerei Prinz.
Anders als klassische Obstbrände stehen bei den Prinz Likören weniger Alkoholstärke und Destillat-Charakter im Vordergrund. Stattdessen sorgen hochwertige Zutaten, und ein cremig-süßes Mundgefühl für einen besonders zugänglichen Genuss.
Zu den bekanntesten Vertretern zählen unter anderem die Heisse Liebe mit Himbeere und Vanille, Scharfer Kuss mit Erdbeere und Pfeffer sowie zahlreiche fruchtige Liköre aus Marille, Kirsche oder Beerenfrüchten. Wild-Liköre auf Basis frischer Fruchtsäfte haben sich längst einen festen Platz im Sortiment erarbeitet.
Darüber hinaus zeigt die Fein-Brennerei Prinz mit modernen Likörkreationen ihre vielseitige Seite: Die Nobilant-Liköre verbinden cremigen Genuss mit feinen Kakao-, Kaffee- und Sahnenoten, während Spezialitäten wie Rum Coconut, Rum Cherry oder Rum Caramel die kaiserzeitliche Tradition des Inländer-Rums auf süße Weise fortführt und damit besonders bei Likörliebhabern beliebt sind.
Viele Genießer genießen die Liköre pur, leicht gekühlt oder als besondere Zutat für Desserts, Kaffeevariationen und Cocktails. Damit zeigt die Fein-Brennerei Prinz einmal mehr, wie vielfältig das Sortiment heute geworden ist – von traditionellen Schnäpsen über holzfassgelagerte Spezialitäten bis hin zu modernen Likörkreationen für unterschiedlichste Geschmäcker.
140 Jahre später: Warum Prinz für viele mehr als nur Schnaps ist
Gute Spirituosenmarken entstehen nicht über Nacht. Viele der bekanntesten Brennereien Europas blicken auf jahrzehntelange oder sogar jahrhundertealte Tradition zurück – und genau darin liegt oft ihr besonderer Reiz.
Auch die Fein-Brennerei Prinz steht seit 1886 für österreichische Brennkunst vom Bodensee. Doch während viele traditionelle Brennereien über die Jahre hinweg vor allem ihrer klassischen Linie treu blieben, schaffte es Prinz gleichzeitig, sich immer wieder weiterzuentwickeln und modernen Genuss aktiv mitzuprägen.
Gerade diese Mischung aus Tradition, Innovationsgeist und unkompliziertem Genuss machte die Fein-Brennerei Prinz weit über Österreich hinaus bekannt – und sorgt bis heute dafür, dass Produkte wie Alte Marille oder Hausschnaps für viele längst bewährte Klassiker sind.
Auch nach 140 Jahren steht der Name Prinz deshalb noch immer für das, was guten Schnaps für viele Genießer ausmacht: hochwertige Früchte, handwerkliche Erfahrung und gemeinsame Genussmomente, die in Erinnerung bleiben.
FAQ: Antworten auf häufige Fragen zur Feinbrennerei Prinz
Was ist die Fein-Brennerei Prinz?
Die Fein-Brennerei Prinz ist ein österreichisches Familienunternehmen aus Hörbranz am Bodensee. Seit 1886 stellt Prinz hochwertige Schnäpse, Obstbrände, Liköre und holzfassgelagerte Spezialitäten her und zählt heute zu den bekanntesten Brennereien Österreichs.
Was ist der Prinz Hausschnaps?
Der Prinz Hausschnaps ist eine Spirituose mit Marillengeschmack und gehört seit 1985 zu den bekanntesten Produkten der Fein-Brennerei Prinz. Sein fruchtig-milder Geschmack machte ihn über die Jahre zu einem echten Klassiker im Prinz-Sortiment.
Was sind die Alten Sorten von Prinz?
Die Alten Sorten sind holzfassgelagerte Spirituosen der Fein-Brennerei Prinz. Durch die Lagerung im Holzfass erhalten Spezialitäten wie Alte Marille, Alte Haselnuss oder Alter Bodenseeapfel ihre typische milde Art sowie feine Vanille- und Holznoten.
Welche Alte Sorte von Prinz ist die beliebteste?
Die Alte Marille gilt als bekannteste und meistverkaufte Alte Sorte von Prinz. Daneben erfreuen sich auch Alte Haselnuss, Alte Williams-Christ-Birne, Alte Wald-Himbeere, Alte Erdbeere, Alte Kirsche und Alter Bodenseeapfel großer Beliebtheit.
Wo werden die Prinz Spirituosen hergestellt?
Die Spirituosen der Fein-Brennerei Prinz werden in Hörbranz in Vorarlberg hergestellt. Der Familienbetrieb befindet sich nahe dem Bodensee und verarbeitet dort seit Generationen hochwertige Früchte und Zutaten zu zahlreichen Spezialitäten.
Welche Liköre gibt es von Prinz?
Zum Likörsortiment der Fein-Brennerei Prinz gehören unter anderem Heisse Liebe, Scharfer Nuss, verschiedene Fruchtliköre, die Wild-Liköre, die Nobilant-Liköre sowie moderne Spezialitäten wie Rum Coconut, Rum Cherry und Rum Caramel.
Seit wann gibt es die Fein-Brennerei Prinz?
Die Geschichte der Fein-Brennerei Prinz begann im Jahr 1886 mit der Gründung durch Thomas Prinz I. in Hörbranz am Bodensee. Damit blickt das Unternehmen inzwischen auf über 140 Jahre Brenntradition zurück.
Welche Spirituosen stellt Prinz her?
Die Fein-Brennerei Prinz produziert Schnäpse, Obstbrände, Liköre, Alte Sorten, Hausschnaps, Wild-Liköre, Nobilant-Liköre sowie zahlreiche weitere Frucht- und Genussspezialitäten.
